Pensa em um bolo rápido e fácil de fazer pessoal, como a massa é toda feita no liquidificador, não suja muita louça e fica pronto rapidinho!
Vamos de receita! 😍
Ingredientes
Massa
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
Meia xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
100 gramas de coco ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Modo de Preparo
Massa
- No liquidificador, coloque 3 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, meia xícara de chá de óleo e 1 xícara de chá de leite. Bata até ficar homogêneo.
- Depois, adicione 100 gramas de coco ralado, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Bata mais um pouco.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
Ingredientes Cobertura
200 ml de leite de coco
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
Cobertura
Em uma panela, coloque 200 ml de leite de coco, 1 caixa de creme de leite, 1 caixa de leite condensado. Misture e mexa sem parar até ficar em ponto de brigadeiro.
Depois do bolo pronto, regar o bolo com leite até perceber que ele está bem úmido, em seguida colocar a cobertura por cima.